IN VINO VERITAS

Además de ser un medio de divulgación y publicidad de todo lo referente a nuestra tienda de vinos con denominación de origen "Álava de la Cruz", este blog lo ponemos a disposición de todo aquél que quiera opinar al respecto. Aunque abierto a todo el mundo, sobre todo está pensado para que nuestros clientes puedan plasmar sus impresiones sobre nuestros productos y servicios.

Google+ Followers

viernes, 17 de septiembre de 2010

Parés Baltà Indígena Tinto

D.O: Penedès. Pacs del Penedès.
COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Garnacha.

NOTAS DE CATA:

Intensidad en color y aroma donde la fruta y el frescor toman protagonismo. Diferentes tipos de frutas rojas silvestres acompañadas de sutiles toques tostados, resultado de su breve crianza en madera de roble. Evidente importancia de la fruta, también en el paso en boca, dejando constancia de su elegancia y suavidad. Su personalidad invita a probarlo una y otra vez. 

MARIDAJE:
Combina muy bien c... Se aconseja servir a una temperatura entre 7º y 10ºC.

VITICULTURA:

ELABORACIÓN:
Fermentación a 20 º C en una tina de inoxidable durante 4 semanas con 2 a 3 remontados diarios. La crianza se realiza en roble francés nuevo y de segundo año durante 5 meses.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Ponemos este blog a la disposición de las opiniones, críticas o cualquier comentario de nuestros clientes sobre los distintos vinos y accesorios que pueden conseguir en nuestra tienda y sobre nuestros servicios.

Etiquetas

Accesorio Vino (3) Agricultura Ecologica (6) Aireador Vino (1) Alella (1) Alt Penedes (7) Arroyo (6) Baigorri (4) Barón de Barbón (2) Botellero (1) Brut (1) Brut Nature (5) Burgos (6) Cabernet Franc (1) Cabernet Sauvignon (3) Cadena (1) Caja (1) Caoba (1) Carol Valles (5) Cata (1) Cata Bourbon (1) Cata Whisky (1) Catalunya (1) Cataluña (1) Cava (3) Cava Blanco (6) Cava Gran Reserva (4) Cava Reserva (3) Cava Rosado (1) Cellers Unio (4) Cepas Viejas (1) Cerrosol (2) Chappo (1) Companyia d'Alella (1) Compañia Alella (1) Crianza (2) Curso (1) Curso Whisky (1) Decantador Vino (1) Degustación Whisky (1) El Ciego (10) Extra Brut (1) Garnacha (7) Garnatxa (7) Gran Reserva (2) Macabeo (6) Macabeu (6) Madera (1) Magnum (2) Malvasia (1) Merlot (1) Merlot Miret (1) Merlot Pujols (1) Montsant (4) Muriel (8) Oxigenación Vino (1) Pacs del Penedes (7) Parellada (1) Pares Balta (6) Penedes (9) Perlat (4) Recaredo (2) Ribera del Duero (6) Rioja (14) Rioja Alavesa (14) Roble (2) Rueda (2) Samaniego (4) Samso (2) Sant Sadurnid' Anoia (2) Santiuste (2) Segovia (2) Sotillo de la Ribera (6) Subirats (5) Syrah (4) Tempranillo (18) Tinta del Pais (6) Venturi (1) Verdejo (2) Vermouth (1) Vermut (1) Vino (1) Vino Blanco (11) Vino Crianza (15) Vino Dulce (1) Vino Gran Reserva (7) Vino Joven (16) Vino Organico (7) Vino Reserva (10) Vino Rosado (7) Vino Tinto (27) Vinturi (1) Viore (2) Viura (5) Whisky Americano (1) Whisky Barcdelona (1) Whisky Escocés (1) Whisky Irlandés (1) Whisky Japonés (1) Xarel.lo (4) Xarelo (4)